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腎臓病食/カンパチのカルパッチョ
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腎臓病食/カンパチのカルパッチョ-レシピのメイン写真

腎臓病食/カンパチのカルパッチョ

ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

カンパチとアボカドをオリーブオイルベースのタレでマリネしました。お酢と油を使っているのでさっぱり召し上がれます。
火を使わずに和えるだけなので、夏にぴったりなお手軽な献立です。

たんぱく質:8.1g 
塩分:0.6g 
カリウム:383mg 
カロリー:164kcal 
リン:112mg

~ウェルネスダイニングについて~
腎臓病・制限食の宅配弁当を全国へお届け。
管理栄養士による無料栄養相談も承ります!
公式サイトはこちら:https://www.wellness-dining.com/

カンパチとアボカドをオリーブオイルベースのタレでマリネしました。お酢と油を使っているのでさっぱり召し上がれます。
火を使わずに和えるだけなので、夏にぴったりなお手軽な献立です。

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塩分:0.6g 
カリウム:383mg 
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腎臓病食/カンパチのカルパッチョ

ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

カンパチとアボカドをオリーブオイルベースのタレでマリネしました。お酢と油を使っているのでさっぱり召し上がれます。
火を使わずに和えるだけなので、夏にぴったりなお手軽な献立です。

たんぱく質:8.1g 
塩分:0.6g 
カリウム:383mg 
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カンパチとアボカドをオリーブオイルベースのタレでマリネしました。お酢と油を使っているのでさっぱり召し上がれます。
火を使わずに和えるだけなので、夏にぴったりなお手軽な献立です。

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塩分:0.6g 
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材料

1人分
  • カンパチ(薄くスライス) 35g
  • アボカド(薄くスライス) 25g
  • オリーブ油 7g
  • 穀物酢 5g
  • 上白糖 1g
  • 精製塩 0.5g
  • こしょう 少々
  • ミニトマト 10g
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作り方

  1. 1

    ボウルにオリーブオイル、酢、上白糖、精製塩、こしょうを入れ全体をよく混ぜる。

  2. 2

    1にアボカドとカンパチの刺身を入れ全体をよく混ぜる。

  3. 3

    トマトを細かくカットし、水にさらす。

  4. 4

    皿に盛り付けトマトをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

★腎臓病の方向け食の調理ポイント★
①低たんぱく・高カロリー食材を選ぼう!
 アボカドは脂質が多くカロリーが高めのためオススメです。
②カリウムは控えましょう
 野菜は切ってから、茹でるか水にさらすべし!

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ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290
2026/02/06 03:57に公開
ウェルネスダイニングは、食事制限が必要な方とそのご家族を食事の面から支える「健康宅配食の販売」と「管理栄養士へ無料相談」のサービスです。在籍する20名の管理栄養士が無料の栄養相談を承るほか、ご家庭で手軽に作れる管理栄養士監修の腎臓病レシピを定期的に投稿しています!制限があっても美味しく続けられる工夫が満載なので、ぜひ試してみてください★-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------〇腎臓病食・糖尿病食・減塩調味料などの通販サイトhttps://www.wellness-dining.com/〇管理栄養士の無料の栄養相談(商品未購入でも大歓迎です!)https://www.wellness-dining.com/consultation/〇腎臓病レシピhttps://wellness-recipe.jp/〇糖尿病レシピhttps://dm.wellness-recipe.jp/
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このレシピのキーワード

カルパッチョ アボカド ミニトマト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25397607
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