1食分の野菜がたっぷり摂れる、栄養満点スープ！ 減塩液体塩こうじの力でお肉もやわらか、うま味溢れるおいしさ♪
ハナマルキの「減塩液体塩こうじ」を使用します。
①鶏肉は一口大に切り、袋に入れて減塩液体塩こうじ（漬け込み用）で15分～30分程度漬け込む。
②小松菜は食べやすい大きさに、にんじんは細めの拍子切りに、れんこんはいちょう切りにする。
③鍋にオリーブオイルを引いて②をさっと炒める。野菜が鮮やかになったら水、減塩液体塩こうじを加えて煮込む。
④根菜に火が通ったら鶏肉を入れて軽く煮込み、黒こしょうで味を整える。
鶏もも肉は炒めずにしっかり沸騰したスープに入れることで鶏のうま味がスープに溶け出します💕
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