米は洗って通常よりやや少なめの水加減にする。

銀鮭は一口大に切る。春キャベツはざく切りに、人参は細切りにする。

バター以外の材料と調味料をすべて加え、炊飯する。

炊き上がったらバターを加え混ぜる。（骨が気になる場合は、炊き上がった後に取り除く）