【幼児食、取り分け可能】れんこん焼き
みかん🍊 @cook_108752420
片栗粉をまぶして焼くだけ🍳✨
焼いているので、揚げ物デビューしてなくても安心です☺️
サクサクなので食感を楽しめる副菜です✨
大人も美味しいので取り分けても😋
冷凍保存して、足りない時の副菜にしています。
【幼児食、取り分け可能】れんこん焼き
片栗粉をまぶして焼くだけ🍳✨
焼いているので、揚げ物デビューしてなくても安心です☺️
サクサクなので食感を楽しめる副菜です✨
大人も美味しいので取り分けても😋
冷凍保存して、足りない時の副菜にしています。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの皮をピーラーで剥き、1㎝ほどの厚さに切ります。
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- 2
水に漬けます。
-
- 3
れんこんを水に浸けている間、ビニール袋に片栗粉と塩を入れて混ぜておきます。※青のり使う方はここで一緒に混ぜておきます
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- 4
水気を切って、キッチンペーパーでしっかり水気を切ったら片栗粉を入れた袋に入れてます。
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- 5
フリフリして、全体に片栗粉が付くようにします。
-
- 6
フライパンに油を入れて熱したら、余計な片栗粉を払って並べ、両面を焼きます🍳
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- 7
れんこんが厚めなので、心配な方は蓋をして蒸し焼きにして下さい。
-
- 8
粗熱取って、1食分ずつラップに分けて冷凍します。
-
- 9
解凍は600wで30秒。足りない時は10秒ずつ追加して様子見してください。
コツ・ポイント
れんこんは縦切りでも同じ方法で作れます✨
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