大根はすりおろして軽く水気を切る。

Aの調味料を混ぜ合わせておく。

ボウルに①の大根、片栗粉を入れて混ぜる。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、③をスプーンで一口大の大きさにすくい入れる。

表面がこんがりするまで上下を返しながら、弱めの中火で焼く。

調味料をからめる。