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まだらとアボカドのココナッツミルク和え
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まだらとアボカドのココナッツミルク和え-レシピのメイン写真

まだらとアボカドのココナッツミルク和え

あさ
あさ @cook_111023989

やさしい味のおかずです。

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まだらとアボカドのココナッツミルク和え

あさ
あさ @cook_111023989

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材料

2人分
  • まだら 3切れ
  • アボカド 1個
  • ☆アップルソース 大さじ3
  • ☆ココナッツミルク(液体) 大さじ3
  • ☆塩麹 大さじ1
  • ☆鶏がらスープ粉末 小さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに☆を入れる。鶏がらスープ粉末をよく溶かすように、しっかり混ぜる。

    • まだらとアボカドのココナッツミルク和え作り方1写真
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    • まだらとアボカドのココナッツミルク和え作り方1写真
  2. 2

    フライパンにまだらと料理酒とみりんを入れる。分量外のお水を入れて火にかける。沸騰したらあくを取りながら4分前後茹でる。

    • まだらとアボカドのココナッツミルク和え作り方2写真
    • まだらとアボカドのココナッツミルク和え作り方2写真
  3. 3

    ②のまだらに火が通ったら、火を止める。フライ返しなどを使い、水を切りながら、まだらが温かいうちに4等分くらいに切る。

    • まだらとアボカドのココナッツミルク和え作り方3写真
  4. 4

    ①に③を入れて、やさしく和える。

    • まだらとアボカドのココナッツミルク和え作り方4写真
  5. 5

    アボカドを食べやすい大きさに切る。④に入れてやさしく和える。味が馴染んだらお皿に盛り付けて完成です。

    • まだらとアボカドのココナッツミルク和え作り方5写真

コツ・ポイント

火傷に注意しながら、まだらが温かいうちに和えてください。

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あさ
あさ @cook_111023989
2026/02/13 02:20に公開
アレルギーの関係上、材料は全て無添加のものを使用しています。調味料などで、違う味に仕上がってしまうかもしれません。息子が気に入っている料理を1人でも作れるように、レシピを残しています。
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このレシピのキーワード

たら りんご アボカド ココナッツミルク 酒

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