和えるだけ!かさ増し根菜豆サラダ

毎日摂りたい食物繊維とたんぱく質。
時間がなくても賞味期限が長いパウチを常備しておけば、味付け要らず和えるだけ、すぐできる!
ちょっと減塩も意識した副菜おかず♪
朝食、ランチ、夕飯に!そのまま酢の物としての一品に、サラダにトッピングして具だくさんドレッシングがわりに、蒸し鶏と和えてメインに食べ応えアップ。
フジッコ『れんこんの8品目の彩りサラダ』が大好き。
ごぼう、人参、枝豆、コーン、レッドキドニービーンズ入りでサッパリゆず風味のほのかな酸味がとても美味しいのですが、少し味が濃いめなのでイチビキ『サラダ豆』やカネハツ『サラダに豆4種のお豆』の大豆、ひよこ豆、青大豆、いんげん豆を加えて食べやすくしました。
和えるだけ!かさ増し根菜豆サラダ
毎日摂りたい食物繊維とたんぱく質。
時間がなくても賞味期限が長いパウチを常備しておけば、味付け要らず和えるだけ、すぐできる!
ちょっと減塩も意識した副菜おかず♪
朝食、ランチ、夕飯に!そのまま酢の物としての一品に、サラダにトッピングして具だくさんドレッシングがわりに、蒸し鶏と和えてメインに食べ応えアップ。
フジッコ『れんこんの8品目の彩りサラダ』が大好き。
ごぼう、人参、枝豆、コーン、レッドキドニービーンズ入りでサッパリゆず風味のほのかな酸味がとても美味しいのですが、少し味が濃いめなのでイチビキ『サラダ豆』やカネハツ『サラダに豆4種のお豆』の大豆、ひよこ豆、青大豆、いんげん豆を加えて食べやすくしました。
作り方
- 1
こちらがサラダパウチと豆パウチ。
- 2
ペーパーを敷いたボウルに❷を移し、水気をとる。
- 3
フジッコ『彩りサラダ』を汁ごと加えて和える。
- 4
できあがり。
※保存容器に移して冷蔵庫で保存する。 - 5
豆類、コーンはザルにあけ、水気をきる。
※枝豆とコーンはなくてもOK、好みで追加。 - 6
◆こちらは枝豆とコーンの追加なしバージョン。
- 7
◆蒸し鶏プラスバージョン。食べごたえがアップしてメインとしても満足な一品になりました♪
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