ふわふわもずくの天ぷら/オポベジタリアン

うちの子供がうどんに入れるのが大好きでよく作らされています(笑)
いろんなレシピ真似てみましたが、オリオンビールさんレシピを分量変えて作るのがお好みのあじでした。 僕はビールのあてに楽しんでいます。 ヘルシーやし腸活やし、簡単やしすぐできるし、なんしか美味しいですよ。
アレンジでたこ焼き風のレシピもあります。
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25429203
ふわふわもずくの天ぷら/オポベジタリアン
うちの子供がうどんに入れるのが大好きでよく作らされています(笑)
いろんなレシピ真似てみましたが、オリオンビールさんレシピを分量変えて作るのがお好みのあじでした。 僕はビールのあてに楽しんでいます。 ヘルシーやし腸活やし、簡単やしすぐできるし、なんしか美味しいですよ。
アレンジでたこ焼き風のレシピもあります。
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25429203
作り方
- 1
もずくをしっかり洗い、ハサミでチョキチョキ細かすぎない程度にある程度切る。
- 2
生姜とにんじんを細切りにします。
- 3
小麦粉を入れ
- 4
しっかりと混ぜ合わせます。
- 5
少し馴染んだら、
- 6
天ぷらの衣の材料を混ぜあわせ
- 7
さっち混ぜ合わせます。
- 8
ある程度たっぷりの油、高めの温度で、薄めの好きな大きさであげるだけです。
- 9
わーー美味しそー。
お塩をつけて召し上がれ。 - 10
うどんに入れても最高です♪
コツ・ポイント
もずくをまあまあ切るの事と、下ごしらえの時ハンバーグのようにしっかりと混ぜると良いかんじかなっと個人的に思います。高めの温度であげた方が良いので、薄めか小さめにするのがカリッとふわふわにできるポイントかな。
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