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旬を味わう♡金柑とにんじんのラペ
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旬を味わう♡金柑とにんじんのラペ-レシピのメイン写真

旬を味わう♡金柑とにんじんのラペ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

金柑入り♪
爽やかな香りでおしゃれな味わいのキャロットラペです。

千切り不要。
ピーラーで作れるのでとっても簡単ですよ。

彩りが良く栄養もばっちり◎
作り置きにもおすすめです。

金柑入り♪
爽やかな香りでおしゃれな味わいのキャロットラペです。

千切り不要。
ピーラーで作れるのでとっても簡単ですよ。

彩りが良く栄養もばっちり◎
作り置きにもおすすめです。

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旬を味わう♡金柑とにんじんのラペ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

金柑入り♪
爽やかな香りでおしゃれな味わいのキャロットラペです。

千切り不要。
ピーラーで作れるのでとっても簡単ですよ。

彩りが良く栄養もばっちり◎
作り置きにもおすすめです。

金柑入り♪
爽やかな香りでおしゃれな味わいのキャロットラペです。

千切り不要。
ピーラーで作れるのでとっても簡単ですよ。

彩りが良く栄養もばっちり◎
作り置きにもおすすめです。

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材料

作りやすい量
  1. にんじん 1本(約150g)
  2. 金柑 6個
  3. 白ワインビネガー 小さじ2
  4. はちみつ 小さじ1
  5. 塩 適量
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむき、ピーラーでスライスする。
    金柑はヘタと種を取り、薄切りにする。

    • 旬を味わう♡金柑とにんじんのラペ作り方1写真
  2. 2

    にんじんに白ワインビネガー、はちみつ、塩を加えて和える。

    • 旬を味わう♡金柑とにんじんのラペ作り方2写真
  3. 3

    金柑、オリーブオイル、黒こしょうを加えて和える。

    • 旬を味わう♡金柑とにんじんのラペ作り方3写真
  4. 4

    金柑が美味しい〜♡

    • 旬を味わう♡金柑とにんじんのラペ作り方4写真

コツ・ポイント

・まずは白ワインビネガー、塩、はちみつを和えて味をなじませてから、オリーブオイルを加えましょう。
・和えてすぐでも美味しいですが、少しなじませておいてもまた美味しくなります。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2026/02/20 07:50に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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