レタスは食べやすい大きさにちぎり、ツナは油を軽くきる。

フライパンにサラダ油を熱し、ツナを軽く炒める。

ごはんを加え、ほぐしながら炒める。

鶏ガラスープの素、塩、こしょうで味を整える。

火を止める直前にレタスを加えてさっと混ぜる。

鍋肌から醤油を回し入れ、全体を軽く混ぜたら完成。