手羽元と舞茸のさっぱり煮
大好きすぎて無限に食べれる手羽元のさっぱり煮✨おもてなしの一品にも使えるイチオシレシピです♫
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鍋に手羽元を入れ、全体が浸るくらいの水を入れ中火で火にかける。
※を入れ煮込む。あくが出てくるので丁寧に取り除く。
まだ沸騰してないくらいで舞茸と麺つゆを加えてさらに煮込む。
鶏肉に火が通ったら、味を染み込ませる為に火を止めて20分くらい放置。
お皿に盛る前に再度加熱して、ネギを散らして完成!
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