長芋はアルミホイルで擦りながら汚れと髭を洗う。

ポリ袋に長芋を入れて砕く。少し塊が残ると食感がいい！

大葉は小さめにカットするか、クルクル巻いて千切り

❷❸と鶏ミンチ、☆の調味料をフライパンの上で混ぜる。

10個分できるので適当に形を作って並べる。

ごま油を上から垂らして焼く。

片面3分、ひっくり返して蓋して3分。