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さつまいもと蓮根のゴママヨサラダ
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さつまいもと蓮根のゴママヨサラダ-レシピのメイン写真

さつまいもと蓮根のゴママヨサラダ

びっしー
びっしー @cook_40167145

無性に食べたくなるサラダ

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材料

3人分
  • さつまいも 150g
  • 蓮根 150g
  • にんじん 3㎝
  • ひじき お好み
  • おくら お好み
  • ⭐︎マヨネーズ 大2
  • ⭐︎醤油 大1
  • ⭐︎酢 大1/2
  • ⭐︎砂糖 大1/2
  • ⭐︎すりごま 大2
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作り方

  1. 1

    さつまいも5ミリ半月に。水に晒して耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで加熱

  2. 2

    蓮根5ミリ半月に。酢水に晒す。にんじんは、千切りにし、一緒に耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ加熱

  3. 3

    ひじきは、お湯で戻して水気を絞っておく。

    • さつまいもと蓮根のゴママヨサラダ作り方3写真
  4. 4

    ③に⭐︎を全部加えよく混ぜる。オクラはお好みで、②で一緒に加熱し、輪切りにして加えます。

    • さつまいもと蓮根のゴママヨサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

さつまいもと蓮根以外は、お好みの野菜を入れて楽しんでください。水気が残らないように注意。

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びっしー
びっしー @cook_40167145
2026/02/21 15:26に公開

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