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トマト缶なしでバターチキンカレー
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トマト缶なしでバターチキンカレー-レシピのメイン写真

トマト缶なしでバターチキンカレー

きのこちゃ
きのこちゃ @cook_40164826

トマト缶があると思って途中まで作っていたバターチキンカレー。
ない!と気づいて、家にあるもので代用したレシピの覚え書き

トマト缶があると思って途中まで作っていたバターチキンカレー。
ない!と気づいて、家にあるもので代用したレシピの覚え書き

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トマト缶なしでバターチキンカレー

きのこちゃ
きのこちゃ @cook_40164826

トマト缶があると思って途中まで作っていたバターチキンカレー。
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材料

5皿分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 玉ねぎ 中2玉
  • しめじ 半株
  • バター 15g-20g
  • にんにく 2片
  • ◎ケチャップ 大さじ5
  • ◎ヨーグルト 大さじ3〜お好みで
  • ◎コンソメ 小さじ2
  • カレールー 3かけ
  • カレー粉(あれば) 小さじ2
  • 粉チーズ(あれば) 大さじ2
  • ◎水 400ml
  • ◎砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は大きめの1口大に切って、皮目から焼く。両面こんがり焼いて取り出しておく(完全に火が入らなくてオッケー)

  2. 2

    1のフライパンにバターを熱し、すりおろしたニンニクを入れてくし切りした玉ねぎを炒める。しんなりしたらしめじも入れて炒める

  3. 3

    ◎の材料を入れ、1の鶏肉を戻す。弱火で蓋をして15分程度煮る。カレールー、カレー粉、粉チーズを入れて混ぜ、少し煮る。

  4. 4

    味を見て、酸味や甘みが強ければコンソメ・塩・カレー粉で味を整える好みに近づけ、完成!

コツ・ポイント

簡単なので特にコツやポイントはないです。
生のトマトがあればざっくり切って入れても◎今回はミニトマト5つ入れました。

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きのこちゃ
きのこちゃ @cook_40164826
2026/02/24 12:03に公開

このレシピのキーワード

バターチキンカレー シメジ 鶏もも肉 にんにく バター カレー粉 ヨーグルト 玉ねぎ ケチャップ

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