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野菜のかんたん酢がけ
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野菜のかんたん酢がけ-レシピのメイン写真

野菜のかんたん酢がけ

富津市
富津市 @cook_114311106

味付けが調味料1つのため、簡単に調理できます。お酢を使用してさっぱり減塩しましょう。

味付けが調味料1つのため、簡単に調理できます。お酢を使用してさっぱり減塩しましょう。

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野菜のかんたん酢がけ

富津市
富津市 @cook_114311106

味付けが調味料1つのため、簡単に調理できます。お酢を使用してさっぱり減塩しましょう。

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材料

4人分
  • かぼちゃ 80g
  • 玉ねぎ 120g
  • ピーマン 80g
  • パプリカ 120g
  • にんじん 80g
  • ごま油 大さじ1
  • かんたん酢 大さじ2
  • 水 25mL
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作り方

  1. 1

    野菜は火が均一に通るように一口大に大きさを揃える。(かぼちゃはレンジで少し柔らかくしておく。)

  2. 2

    ごま油をフライパンに熱し、野菜を炒める。焼き色がついたら水を加えてふたをし、蒸し焼きにする。

  3. 3

    火が通ったらかんたん酢を加えて、水分が無くなるまで炒める。

コツ・ポイント

一般的な塩分量約1.0g(1人当たり)に対し、今回の塩分量は0.6gのため、約0.4g塩分量を抑えられます。

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富津市
富津市 @cook_114311106
2026/08/31 23:38に公開
千葉県富津市の公式キッチンです。富津市食生活改善サポーター考案市管理栄養士監修の「野菜たっぷり減塩レシピ」をご紹介します。ぜひ、お家でも作ってみてください!
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このレシピのキーワード

かぼちゃ にんじん パプリカ ピーマン 玉ねぎ

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