スフレパンケーキ
砂糖不使用。型は牛乳パックとクッキングシートで簡単
混ぜてオーブンにお任せで、ふわふわスフレパンケーキ！
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳パックを５センチでカットして輪っかにする
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- 2
クッキングシートを切って、牛乳パックの内側で丸める
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- 3
牛乳に、黄身とはちみつを加えて混ぜる
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- 4
③にココナッツオイル（液体）を加える
- 5
オーブンの予熱（200度）を始める
- 6
④に薄力粉とベーキングパウダー（できればふるう）を加えてさっくり混ぜる
- 7
卵白にレモン汁を加えてしっかりメレンゲにする
- 8
⑥にメレンゲを３回に分けて加えてさっくり混ぜる
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- 9
オーブンの下段にお湯をはって、200度で２分、180度に下げて15分蒸し焼きにする
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- 10
オーブンを開けて５分待つ
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コツ・ポイント
メレンゲをしっかり作ること
始めの火入れは高温で、高さを出すこと
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