節約！豚こま肉と厚揚げの味噌バター炒め

節約！豚こま肉と厚揚げの味噌バター炒め-レシピのメイン写真

節約！豚こま肉と厚揚げの味噌バター炒め

Rayn @rrayan1923

大量購入した豚こま肉レシピ🥩
塩ダレVer.もおすすめです。
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25421037

緑が欲しかったので豆苗を最後に乗せていますが、刻みネギをまぶす等でも良さそう。

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緑が欲しかったので豆苗を最後に乗せていますが、刻みネギをまぶす等でも良さそう。

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緑が欲しかったので豆苗を最後に乗せていますが、刻みネギをまぶす等でも良さそう。

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緑が欲しかったので豆苗を最後に乗せていますが、刻みネギをまぶす等でも良さそう。

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材料

2人分

豚こま肉 200g
厚揚げ 1枚（正方形のものなら2枚）
にんじん 1個
片栗粉大さじ1
バター 10g
ごま油適量
豆苗(あれば) 適量
合わせ調味料A
味噌大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
醤油小さじ1/2
にんにくチューブ 2cm

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作り方

1

にんじんを食べやすい大きさに切る。
2

にんじんを耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する。(600w2分)
3

豚こま肉に片栗粉をまぶしておく。
4

厚揚げを一口大に切り、ごま油で炒める。焼き目がつく程度
5

焼き目が付いたら豚肉とにんじんを加える。
6

合わせ調味料Aを加え、全体を絡める。
7

全体に混ぜ合わせたらバターを乗せて溶けたバターが行き渡るように炒める
8

豆苗をまぶしたら完成

コツ・ポイント

・味付けAは事前に混ぜ合わせておく。
・厚揚げを炒めた時点で油が少なそうだったら、にんじん.豚肉をフライパンへ入れる前に再度ごま油をフライパン一周分かけるとお店の味に近づきます。

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Rayn @rrayan1923

2026/02/28 02:24に公開

日本

妻を喜ばせたい。育休男の料理記録濃いめの味つけが多いかも？余ったミニトマトや大葉を飾り付けがち。|30代|3y|0y kids

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このレシピのキーワード

炒めもの豆苗片栗粉にんじん厚揚げバター酒豚こま味噌

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