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本格おつまみ!八角香る中華風の絶品煮卵
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本格おつまみ!八角香る中華風の絶品煮卵-レシピのメイン写真

本格おつまみ!八角香る中華風の絶品煮卵

さーち♡
さーち♡ @twinkle_hana_heart

ひと口食べれば八角のハーブエキゾチックな香りがふんわり広がる、味わい深く贅沢な中華風の煮卵です♡
じっくり染み込んだ特製のタレが卵のコクを引き立て、白いご飯が驚くほど進むのはもちろん、ラーメンのトッピングにも相性抜群♬おうち居酒屋の格をグッと上げてくれる本格的な仕上がりなので、キンキンに冷えたビールやハイボールのおつまみにも最高です✨
糸唐辛子やネギを添えてお皿にお花のように並べるだけで、パッと食卓が華やかになります。簡単なのにまるでお店のような高級感を味わえる自慢のレシピです。ぜひお試しくださいね♡

ひと口食べれば八角のハーブエキゾチックな香りがふんわり広がる、味わい深く贅沢な中華風の煮卵です♡
じっくり染み込んだ特製のタレが卵のコクを引き立て、白いご飯が驚くほど進むのはもちろん、ラーメンのトッピングにも相性抜群♬おうち居酒屋の格をグッと上げてくれる本格的な仕上がりなので、キンキンに冷えたビールやハイボールのおつまみにも最高です✨
糸唐辛子やネギを添えてお皿にお花のように並べるだけで、パッと食卓が華やかになります。簡単なのにまるでお店のような高級感を味わえる自慢のレシピです。ぜひお試しくださいね♡

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本格おつまみ!八角香る中華風の絶品煮卵

さーち♡
さーち♡ @twinkle_hana_heart

ひと口食べれば八角のハーブエキゾチックな香りがふんわり広がる、味わい深く贅沢な中華風の煮卵です♡
じっくり染み込んだ特製のタレが卵のコクを引き立て、白いご飯が驚くほど進むのはもちろん、ラーメンのトッピングにも相性抜群♬おうち居酒屋の格をグッと上げてくれる本格的な仕上がりなので、キンキンに冷えたビールやハイボールのおつまみにも最高です✨
糸唐辛子やネギを添えてお皿にお花のように並べるだけで、パッと食卓が華やかになります。簡単なのにまるでお店のような高級感を味わえる自慢のレシピです。ぜひお試しくださいね♡

ひと口食べれば八角のハーブエキゾチックな香りがふんわり広がる、味わい深く贅沢な中華風の煮卵です♡
じっくり染み込んだ特製のタレが卵のコクを引き立て、白いご飯が驚くほど進むのはもちろん、ラーメンのトッピングにも相性抜群♬おうち居酒屋の格をグッと上げてくれる本格的な仕上がりなので、キンキンに冷えたビールやハイボールのおつまみにも最高です✨
糸唐辛子やネギを添えてお皿にお花のように並べるだけで、パッと食卓が華やかになります。簡単なのにまるでお店のような高級感を味わえる自慢のレシピです。ぜひお試しくださいね♡

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材料

2人分
  • 卵 5個
  • ★水 300cc
  • ★醤油 50cc
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★八角(スターアニス) 2個
  • 白髪ネギ 適量
  • 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    卵を茹でて、ゆで卵を作る。

  2. 2

    フライパンに★の水、醤油、砂糖、八角を入れる。

  3. 3

    ❷に皮をむいたゆで卵を入れ、フタをし、中火で加熱する。

  4. 4

    沸騰したら弱火にして、10分加熱する。

  5. 5

    火を止め、粗熱をとり冷蔵庫で一晩漬け込む。

  6. 6

    お皿に盛りつけ、白髪ネギと糸唐辛子をのせて出来上がり♡

コツ・ポイント

半熟卵でも美味しく作れます♡八角の香りは好みがあるので1個にするとほんのり香ります
是非作ってみて下さい♡

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さーち♡
さーち♡ @twinkle_hana_heart
2026/02/28 08:39に公開
お料理してる時が1番幸せ♡「簡単・美味しい・ヘルシー」をモットーに、日々の食卓がたくさんの幸せな笑顔で溢れるような、リアルに使えるレシピを公開中です。大切な愛犬ハナとの約束を胸に、クックパッドの公式アンバサダーになって、もっとたくさんの人に美味しい幸せをお届けできるよう、目標に向かって一歩ずつ丁寧に頑張っています♬皆様の毎日の食卓が、笑顔と幸せでいっぱいの時間になりますように。心を込めて、美味しいレシピをお届けしていきます♡
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このレシピのキーワード

煮卵 八角 卵 トウガラシ

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