牛肉をオリーブオイルで色が変わるまで炒める。

野菜は食べやすい大きさに切り、じゃがいもは水にさらす。

⭐︎の調味料を別のボウルで合わせて、よく混ぜておく。

フライパンに調味料を入れて、強火で加熱する。

沸騰したらアクを取り、落とし蓋をして中火で20分加熱する。

完成です！