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エビと白菜の味噌炒め
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エビと白菜の味噌炒め-レシピのメイン写真

エビと白菜の味噌炒め

はらへりげる
はらへりげる @cook_108590879

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材料

2人分
  • 冷凍むきエビ 200g
  • 白菜 180g
  • ★味噌 大さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍むきエビは流水解凍し、キッチンペーパーで水分をしっかり取る。

  2. 2

    ★の調味料を全てあわせておく

  3. 3

    白菜は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    中〜強火で温め、白菜を入れ水分を飛ばすように炒める

  5. 5

    フライパンに油をしき

  6. 6

    水気を拭いたエビを加え、中火〜強火で1〜2分炒める

  7. 7

    ★合わせ調味料をフライパンに回し入れ、全体に絡めさせる

コツ・ポイント

冷凍むきエビの水分をしっかり取ることで、炒めたときにベチャッとならず美味しく仕上がります。
卵など入れてもいいかもしれません

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はらへりげる
はらへりげる @cook_108590879
2026/02/28 13:06に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 剥きエビ 酒 味噌

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