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ブロッコリーの茎の糠漬け
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ブロッコリーの茎の糠漬け-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎の糠漬け

🧑🏻‍🍳ももちゃん
🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom
北海道

糠漬け第二弾。茎をつけてみました。
今回は生だけど、調べたら、少しちんしたりゆがいてからつけるのがいいみたい。
でも生でもおいしかったよ。
今度はフサフサの部分もつけてみたい。

20260120火😇

糠漬け第二弾。茎をつけてみました。
今回は生だけど、調べたら、少しちんしたりゆがいてからつけるのがいいみたい。
でも生でもおいしかったよ。
今度はフサフサの部分もつけてみたい。

20260120火😇

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ブロッコリーの茎の糠漬け

🧑🏻‍🍳ももちゃん
🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom
北海道

糠漬け第二弾。茎をつけてみました。
今回は生だけど、調べたら、少しちんしたりゆがいてからつけるのがいいみたい。
でも生でもおいしかったよ。
今度はフサフサの部分もつけてみたい。

20260120火😇

糠漬け第二弾。茎をつけてみました。
今回は生だけど、調べたら、少しちんしたりゆがいてからつけるのがいいみたい。
でも生でもおいしかったよ。
今度はフサフサの部分もつけてみたい。

20260120火😇

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材料

１人分
  1. ブロッコリーの茎 １本
  2. 糠床 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎を半分に切って糠につけたら

  2. 2

    完成！

コツ・ポイント

1日くらいつけるのがいいと思います。生は2日くらい？

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🧑🏻‍🍳ももちゃん
🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom
2026/03/01 08:08に公開
北海道
ももちゃんのお料理記録🍙🍙フォローうれしい！ありがとう😘❤❤️❤️❤️食レポもありがと！！🥰YouTubehttps://youtube.com/@cooking_momom?si=55Nv8lEWQlF0g2jT
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