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煮込みハンバーグお弁当
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材料

1人前
  • かまぼこ 2切れ
  • 油(揚げ焼き用) 適量
  • ブラックペッパー 少々
  • ハム千切り 1枚分
  • キャベツ千切り 20g
  • スライスチーズ 1枚
  • 春巻きの皮 1枚
  • きゅうり 1切れ
  • さつまいも 1切れ
  • カリフラワー 1房
  • にんじん 1切れ
  • ブロッコリー 1房
  • 紫キャベツの酢漬け 20g
  • サニーレタス 1枚
  • アボカド 1/4個
  • だし巻き卵 2切れ
  • ごはん 100g
  • ウインナー 1本
  • 卵 1個
  • 砂糖 小さじ1
  • 中濃ソース 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • 牛乳 大さじ1
  • パン粉 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/8個
  • 合いびき肉 80g
  • うずら卵(水煮) 2個
  • のり 適量
  • しそ 1枚
  • 梅干し 1個
  • 炊き込みごはん 100g
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作り方

  1. 1

    合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩こしょうを混ぜ、うずら卵を包んで丸める。

  2. 2

    フライパンでハンバーグを焼き、焼き色がついたら余分な油を拭き取る。

  3. 3

    トマトケチャップ、中濃ソース、砂糖を加え、弱火で煮込む。

  4. 4

    春巻きの皮にスライスチーズ、キャベツ千切り、ハム千切りをのせ、ブラックペッパーをふり包む。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、春巻きを揚げ焼きにする。

  6. 6

    ごはん、炊き込みごはんを丸め、梅干し・しそ・のりをのせる。

  7. 7

    だし巻き卵、ウインナー、かまぼこ、アボカドなどを食べやすく切る。

  8. 8

    野菜や酢漬けなどと一緒にお弁当箱に彩りよく詰める。

コツ・ポイント

ソースに砂糖を加えることで酸味を緩和し、春巻きは揚げ焼きにしてカリッと仕上げる。

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chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729
2026/02/28 22:28に公開

このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ 大葉 海苔 さつま芋 にんじん アボカド キャベツ キュウリ 紫キャベツ カリフラワー ブロッコリー ハム ソーセージ かまぼこ サニーレタス 牛乳 梅ぼし 卵 うずらの卵 玉ねぎ ご飯 ケチャップ 合い挽き スライスチーズ

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