作り方
- 1
合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩こしょうを混ぜ、うずら卵を包んで丸める。
- 2
フライパンでハンバーグを焼き、焼き色がついたら余分な油を拭き取る。
- 3
トマトケチャップ、中濃ソース、砂糖を加え、弱火で煮込む。
- 4
春巻きの皮にスライスチーズ、キャベツ千切り、ハム千切りをのせ、ブラックペッパーをふり包む。
- 5
フライパンに油を熱し、春巻きを揚げ焼きにする。
- 6
ごはん、炊き込みごはんを丸め、梅干し・しそ・のりをのせる。
- 7
だし巻き卵、ウインナー、かまぼこ、アボカドなどを食べやすく切る。
- 8
野菜や酢漬けなどと一緒にお弁当箱に彩りよく詰める。
コツ・ポイント
ソースに砂糖を加えることで酸味を緩和し、春巻きは揚げ焼きにしてカリッと仕上げる。
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