インカの目覚めとにんじんの皮をむく。にんじんは銀杏切りにする。

インカの目覚めとにんじんをレンジで柔らかくなるまで温める。（わたしは茹で野菜モードにお任せ）

ベーコンを食べやすい大きさにカットし、軽く表面に焦げ目がつくまで炒める

ジャガイモとニンジン、ベーコンをボウルに入れ、マヨネーズ、塩、胡椒を入れ混ぜる