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国産豚筋肉と長ネギの和風ハヤシカレー
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国産豚筋肉と長ネギの和風ハヤシカレー-レシピのメイン写真

国産豚筋肉と長ネギの和風ハヤシカレー

三毛猫調理愛好家☆★
三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
新潟県

★☆国産豚すじ肉をまたリピート利用して和風テイストなハヤシカレーに仕上げてみました★☆じっくり煮込むだけのコトコト煮詰めるカレーいに
です★☆白米や雑穀米、ガーリックフランスパン塗ったり、トーストの具材としても活躍します。

★☆国産豚すじ肉をまたリピート利用して和風テイストなハヤシカレーに仕上げてみました★☆じっくり煮込むだけのコトコト煮詰めるカレーいに
です★☆白米や雑穀米、ガーリックフランスパン塗ったり、トーストの具材としても活躍します。

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国産豚筋肉と長ネギの和風ハヤシカレー

三毛猫調理愛好家☆★
三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
新潟県

★☆国産豚すじ肉をまたリピート利用して和風テイストなハヤシカレーに仕上げてみました★☆じっくり煮込むだけのコトコト煮詰めるカレーいに
です★☆白米や雑穀米、ガーリックフランスパン塗ったり、トーストの具材としても活躍します。

★☆国産豚すじ肉をまたリピート利用して和風テイストなハヤシカレーに仕上げてみました★☆じっくり煮込むだけのコトコト煮詰めるカレーいに
です★☆白米や雑穀米、ガーリックフランスパン塗ったり、トーストの具材としても活躍します。

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材料

3人分から4人分くらい
  • 国産豚すじ肉 1袋
  • 輪切りにした。冷凍長ネギ 1束分の半分くらい
  • 市販の業務用トマトケチャップ 適宜
  • 完熟バナナの冷凍したもの輪切り 2本
  • 市販カレー粉お好みの味のもの 4かけ
  • おろし生姜チューブ 少々
  • キッコーマン醤油 大さじ1
  • 差し水 一人用マグカップに1杯と半分
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作り方

  1. 1

    豚すじ肉はお湯で洗って汚れを取り除いてから、食べやすいサイズにキッチンバサミでカットする。

  2. 2

    他の材料と調味料を深いフライパンに合わせておき、最後にお水と豚の筋肉を合わせたら中火でじっくり煮込んでいく。この時に最後

  3. 3

    の方にケチャップを追加して全体に撹拌してなじませ。ケチャップの成分で柔らかく煮込むような感じです。この時に水も規定の

    • 国産豚筋肉と長ネギの和風ハヤシカレー作り方3写真
  4. 4

    のレシピの適量加えて中火でじっくり煮込んでいきます。

  5. 5

    最後の方になったら仕上げにカレールーを追加し煮溶かす。

  6. 6

    ★☆カレールーを仕上がり間際に、追加する際は、いったん火を止めてから余熱で溶かしていく。

  7. 7

    お好みで最後に和風に近づけるため、大さじ1のお醤油を加えて温めて完成します。

  8. 8

    ★☆バナナが溶けた状態はこちらです。お玉で潰せるぐらい柔らかくなったらなじませてみても良いです。

    • 国産豚筋肉と長ネギの和風ハヤシカレー作り方8写真
    • 国産豚筋肉と長ネギの和風ハヤシカレー作り方8写真
    • 国産豚筋肉と長ネギの和風ハヤシカレー作り方8写真
  9. 9

    カレールーに関しては味に深みを出すのであれば、2種類の味のテイストを2かけ2種類で4かけ?でも自由に楽しんでいただいて

  10. 10

    大丈夫です。私は甘口の方が好きなので、甘口のテイストにしましたが、こだわらずいろんな味をミックスして楽しんでください。

コツ・ポイント

料理研究家ではなく、愛好家のため自分が楽しむことがまず、第一優先としてその結果として喜んでもらえればいいぐらいのスタンスで作っています。バナナは形がなくなるまで溶けるまで煮込むってイメージで作ってみてください。

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三毛猫調理愛好家☆★
三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
2026/03/01 07:00に公開
新潟県
つくれぽ感謝by三毛猫❀時短レシピ愛好家。気軽に作れるレシピ掲載中✾✿宜しくお願い致します。アレンジレシピ等、オリジナルレシピ順次掲載中。是非ご覧下さい。お菓子類ならも趣味で作ってますが、基本的に全てのレシピが休日不定期な投稿となっています。是非ご覧ください。食事で健康になれるように乳製品や野菜多めのレシピとなっています。乳製品は眠りも深くしてくれるため、仕事とプライベートでバランスが測れるようよく摂取しています。息抜きにプライベートでお酒を飲むのも大好きなので、おつまみ等の単品も不定期にゆっくり投稿掲載していこうと思います。元々若い頃から、食わず嫌いが多く、産後までは食べられないものの方が圧倒的に優勢でした。胃が弱くて胃腸も強くないので胃に優しいものだったり、単品者が多いですが掲載していこうと思います。無理なく作れるレシピです。産後もその偏った食事によってしまっていたため、食事改善はしたのですが、若い頃と同様を育児期間中は食べられないものがアレルギーが出てしまい、体型はガリガリでした。女性用の29 インチのジーンズがぶかぶかぐらいでした。身長は年齢によって縮みましたが、今より高くて170以上ありました。それでその体型だとちょっと健康的におかしい感じなので、今は更年期もあって太ってしまっていますが、春からおやすみを有効活用できる運動をしようと思います。体脂肪20% 切った時代もありましたが、そこまで行かなくても引き締まったらいいです。皮下脂肪というのは緊急時になければないで倒れてしまったり、意味があるので必要です。食べることは若い頃から大好きなので、その分ちゃんと動くことを怠らずにやって女性らしい体を保ちたいです。
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このレシピのキーワード

カレー ハヤシライス 豚肉 バナナ カレー粉 すじ肉 ケチャップ 長ネギ

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