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ひよこ豆ボルネーゼソース❕
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ひよこ豆ボルネーゼソース❕-レシピのメイン写真

ひよこ豆ボルネーゼソース❕

katanobu
katanobu @cook_40369348

作り置き用!!お好みの料理に使ってみて😁ベースの味で美味しいですけど、また何かを足せば更に美味しくなりますよ👍

作り置き用!!お好みの料理に使ってみて😁ベースの味で美味しいですけど、また何かを足せば更に美味しくなりますよ👍

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ひよこ豆ボルネーゼソース❕

katanobu
katanobu @cook_40369348

作り置き用!!お好みの料理に使ってみて😁ベースの味で美味しいですけど、また何かを足せば更に美味しくなりますよ👍

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材料

◆材料
  • 豚挽肉 400g
  • 玉ねぎみじん切り 2玉
  • ひよこ豆 1パック
  • トマトピューレ 2パック
  • 赤ワイン 300ml
  • オリーブオイル 小さじ2
  • ◇下味
  • 液体塩こうじ 大さじ1
  • ○調味料
  • コンソメ 1個
  • ローリエ 3枚
  • ブラックペッパー 少々
  • 塩 少々
  • ガーリックフレーク 少々
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作り方

  1. 1

    豚挽肉に◇下味をつける

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で玉ねぎを飴色になるまで炒めて別皿に取る

    • ひよこ豆ボルネーゼソース❕作り方2写真
  3. 3

    同じフライパンで豚挽肉をこんがり焼く※あまりかき混ぜない

    • ひよこ豆ボルネーゼソース❕作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ炒め、ひよこ豆、トマトピューレ、赤ワインを加える

  5. 5

    ○調味料を加える

  6. 6

    弱火で30分煮詰める※たまにかき混ぜる

    • ひよこ豆ボルネーゼソース❕作り方6写真
  7. 7

    味見をしてブラックペッパー、塩、ガーリックフレークで調整する

  8. 8

    ひよこ豆ボルネーゼソースの出来上がり😁

    • ひよこ豆ボルネーゼソース❕作り方8写真

コツ・ポイント

弱火でじっくり時間をかけて水っ気がなくなるまで煮詰める感じ!

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katanobu
katanobu @cook_40369348
2026/03/02 07:44に公開
在宅ワークの傍ら、我が家の晩ごはん担当!!5年目😄 Instagramにも投稿してます✌️ 検索してみて→@katanobu2920🙇‍♂️
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このレシピのキーワード

お肉 豚ひき肉 にんにく ひよこ豆 玉ねぎ 赤ワイン

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