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菊芋のポタージュ
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菊芋のポタージュ

クックMPNW62☆
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菊芋のきんぴら以外のレシピが欲しくて

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材料

2人分
  • 菊芋 2/3袋
  • 玉ねぎ 一個
  • バター ヒトカケラ
  • 白みそ 大2
  • 豆乳 200ml
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをバタ〜で炒めてしんなりしたら菊芋入れて炒める

  2. 2

    水を加えて10-15分煮込む。ブレンダ〜かけた時つぶれる柔らかさになればよい

  3. 3

    ブレンダ〜かけて、豆乳と白みそ入れて塩で味調える

コツ・ポイント

豆乳は煮立たせ過ぎない

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クックMPNW62☆
クックMPNW62☆ @cook_40279051
2026/03/03 07:31に公開
管理栄養士の卵ですつくれぽ書いてくださっている方、ほんとに嬉しいです!ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 菊芋 バター 玉ねぎ 白みそ

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