海老となばなロールちらし寿司
ドナルドみち @cook_40044322
酢飯を作り、焼き魚用のお皿にのせラップで形を整えて、切った具材を飾るまかないロールちらし寿司。#我が家のスピードごはん 3月3日ひなまつり🎎を簡単メニューだけど愛情を込めて。(母にも供えしたから少しごはんが欠けてる写真です。)
海老となばなロールちらし寿司
酢飯を作り、焼き魚用のお皿にのせラップで形を整えて、切った具材を飾るまかないロールちらし寿司。#我が家のスピードごはん 3月3日ひなまつり🎎を簡単メニューだけど愛情を込めて。(母にも供えしたから少しごはんが欠けてる写真です。)
アプリでひらく作り方
- 1
なばなを2㎝に切り。熱湯でさっと茹で冷ましてから絞る。同じ鍋で冷凍むき海老を茹でさます。
- 2
きゅうりを、4等分に切りさらに小口切りにする。ミニトマトはヘタを取り4等分にする。
- 3
温かいごはんをボウルにいれ、かんたん酢を回し入れ切り混ぜし5分～はラップしておいとく。
- 4
ごはんを皿にのせ、ラップでロール状に形を作り上の方は具がのるように少し平にする。
- 5
海老、きゅうり、ミニトマト、なばなをのせ白ごまをちらしたら完成
コツ・ポイント
錦糸卵、ガリ、青じそ、でんぷんの具でもOK。牛肉を使いちらし寿司もよい。なばなはあらかじめ切ってから茹でる方がかんたん絞りやすい茹でる時、塩は不要。かんたん酢は酢飯作りに楽なお酢。サラダ用の海老にすれば海老を茹でる手間を解消できる。
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