白菜1枚にバラ肉2~2枚半乗せてを繰り返し積み上げ、5㌢幅に切ります。白菜が残ったら5㌢幅に切っておきます。

肉を挟んだ白菜を鍋の縁から並べます。空間にもやしと、肉を挟んでいない白菜を詰め込み、鍋つゆの材料を全て入れます。

白菜が柔らかくなったらチーズを入れ溶けたら完成です。熱々ですのでヤケドに気を付けながらお召し上がり下さい。