アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水(大さじ2)でふやかしておく
- 2
鍋に牛乳50ccくらい入れて温めてココナッツミルク粉をとかす。とけたら残りの牛乳全部と生クリーム半分くらいを入れ温める
- 3
ふやかしたゼラチンをレンチンして汁にして、沸騰しない程度のところで鍋に入れ混ぜる
- 4
火を止めて残りの生クリームと洋酒を入れ、タッパーやカップに移し粗熱がとれたらラップや蓋をして冷蔵庫で冷やす
- 5
お好みの果物やヨーグルトソースをかけてどうぞ。写真のものは苺とラズベリーソース
- 6
ラズベリーソースは冷凍ラズベリーを砂糖、ジャム、レモン汁、ラズベリーリキュールで煮て種を濾しました(ボンボンチョコの残り
コツ・ポイント
牛乳や生クリームを分けて入れるところは計量しなくても適当でいいです。ココナツミルク粉とかはダマになるので少なめ牛乳で混ぜてから。ココナッツミルク粉はカルディのものを使用。カレー売り場のペーストのものでも大丈夫
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25457779
