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目指せ10分!春キャベツ炒め
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目指せ10分!春キャベツ炒め-レシピのメイン写真

目指せ10分!春キャベツ炒め

オモシロ母さんマコ
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
神奈川県

お肉はしゃぶしゃぶ用の薄いもの。春キャベツは太めの千切りで時短を実現!

夕方帰宅。
ごはんは炊けている、おかずはこれから。そんな日に作りましたよ^_^
#我が家のスピードごはん
(いつものこと笑)

お肉はしゃぶしゃぶ用の薄いもの。春キャベツは太めの千切りで時短を実現!

夕方帰宅。
ごはんは炊けている、おかずはこれから。そんな日に作りましたよ^_^
#我が家のスピードごはん
(いつものこと笑)

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目指せ10分!春キャベツ炒め

オモシロ母さんマコ
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
神奈川県

お肉はしゃぶしゃぶ用の薄いもの。春キャベツは太めの千切りで時短を実現!

夕方帰宅。
ごはんは炊けている、おかずはこれから。そんな日に作りましたよ^_^
#我が家のスピードごはん
(いつものこと笑)

お肉はしゃぶしゃぶ用の薄いもの。春キャベツは太めの千切りで時短を実現!

夕方帰宅。
ごはんは炊けている、おかずはこれから。そんな日に作りましたよ^_^
#我が家のスピードごはん
(いつものこと笑)

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材料

4人分?
  • 肩ロースしゃぶしゃぶ用 約300g
  • 春キャベツ 1/4個
  • ごま油 小さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 合わせ調味料
  • 白だし 大さじ2
  • 焼肉のタレ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    肩ロースはパックのまま、お肉用のハサミでカット!冷えたフライパンにどーん!塩胡椒して、ごま油たらり。中火スタート!

    • 目指せ10分!春キャベツ炒め作り方1写真
  2. 2

    お肉のフライパンがジューと言い出したら肉はほぐしましょう。この間にキャベツは太めの千切りにしておきます。

    • 目指せ10分!春キャベツ炒め作り方2写真
  3. 3

    肉の赤い部分が大体なくなったら、キャベツどーん。軽く混ぜ合わせて、酒を振って蓋して1分(この間にまな板洗いますかね)

    • 目指せ10分!春キャベツ炒め作り方3写真
  4. 4

    調味料は混ぜ合わせおくのが理想的。少し火を強めて、合わせておいた調味料を回しかけ加熱!完成!

    • 目指せ10分!春キャベツ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

焼肉のタレって、万能なんです。

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オモシロ母さんマコ
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
2026/03/03 23:25に公開
神奈川県
子ども4人のパワフル母さん今日はごはん作りたくなーい!という日も『10分だけがんばろう精神』で数々の困難を乗り越えてきました。中高生になった子ども達も、スマホを持つようになったのでママレシピの伝達を兼ねて発信しています^_^2023年11月よりお料理代行のお仕事をしています。メニューのカタログのようにもお使いください♪いつもありがとうございます。【Instagram】@mako.kanazashi
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 酒

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