パンを軽くトーストする。

玉ねぎはスライスして水にさらし、水気を切る。

玉ねぎにオリーブオイル小さじ1、レモン汁小さじ1、塩・こしょうを和える。

アボカドは薄切りにする。

生ハムはお好みで細かくカットする。

トーストしたパンにマヨネーズと辛子を塗り、クリームチーズをたっぷりのせる。

アボカド、味付けした玉ねぎ、生ハムを順に重ねる。

もう1枚のパンで挟む。結構なボリュームなので、ラップに包んでから半分にカットして出来上がり。