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鶏むねとほうれん草の味噌焼き
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鶏むねとほうれん草の味噌焼き-レシピのメイン写真

鶏むねとほうれん草の味噌焼き

今日の我が家の晩御飯
今日の我が家の晩御飯 @cook_40428381

下味冷凍しておけば帰宅後すぐ焼くだけ。鶏むね肉とほうれん草で鉄分とたんぱく質もしっかり補給できる、忙しいワーママの味方の簡単おかずです。#わが家のスピードごはん

下味冷凍しておけば帰宅後すぐ焼くだけ。鶏むね肉とほうれん草で鉄分とたんぱく質もしっかり補給できる、忙しいワーママの味方の簡単おかずです。#わが家のスピードごはん

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鶏むねとほうれん草の味噌焼き

今日の我が家の晩御飯
今日の我が家の晩御飯 @cook_40428381

下味冷凍しておけば帰宅後すぐ焼くだけ。鶏むね肉とほうれん草で鉄分とたんぱく質もしっかり補給できる、忙しいワーママの味方の簡単おかずです。#わが家のスピードごはん

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材料

2〜3人分
  1. 鶏むね肉 450g(そぎ切り)
  2. ほうれん草 1束(3cmカット)
  3. 新玉ねぎ 1/2個(薄切り)
  4. 味噌 大さじ2
  5. 料理酒 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を外し、そぎ切りにする。

    • 鶏むねとほうれん草の味噌焼き作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草は洗って水気をしっかり切る。たまねぎは薄切りにする(後入れも可

    • 鶏むねとほうれん草の味噌焼き作り方2写真
  3. 3

    保存袋に全材料と下味を入れ、よくもみ込む。

    • 鶏むねとほうれん草の味噌焼き作り方3写真
  4. 4

    平らに広げて空気を抜き、冷凍する。

  5. 5

    前日に冷蔵庫で解凍し、蓋をして、弱めの中火で5〜6分焦げないよう焼く。

    • 鶏むねとほうれん草の味噌焼き作り方5写真
  6. 6

    色が変わったらびっくり返す。蓋をして3分

    • 鶏むねとほうれん草の味噌焼き作り方6写真
  7. 7

    水分を飛ばして完成です

    • 鶏むねとほうれん草の味噌焼き作り方7写真
  8. 8

    もしまだ生の箇所があれば、再び蓋をして蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

弱めの中火で焦げないよう気をつける。

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今日の我が家の晩御飯
今日の我が家の晩御飯 @cook_40428381
2026/03/04 09:39に公開
✨初めまして。仕事終わり、ほぼワンオペで帰宅→冷蔵庫とにらめっこ。「これで晩ごはん作れってマジ?」と心で叫びながら、最後はChatGPTを召喚して無理やりメニューを成立させてます🍳こうして生まれる“今日ほんまに作ったリアルメニュー”。勢いとノリでできてるのに、家族が「うまっ」と言った瞬間だけは私、キッチンの覇者。クスッと笑ったり、「作れるんかい!」とツッコんでくれたら嬉しいです🍚✨
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