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豚バラ小松菜のっけ丼
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豚バラ小松菜のっけ丼-レシピのメイン写真

豚バラ小松菜のっけ丼

ゆーちー母ちゃん。
ゆーちー母ちゃん。 @cook_40078297

我が家でパパッと簡単に済ませたい時は、たいてい丼かワンプレート!今回は下処理して冷凍した油揚げと椎茸で更に時短に。小松菜たっぷり召し上がれ

我が家でパパッと簡単に済ませたい時は、たいてい丼かワンプレート!今回は下処理して冷凍した油揚げと椎茸で更に時短に。小松菜たっぷり召し上がれ

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豚バラ小松菜のっけ丼

ゆーちー母ちゃん。
ゆーちー母ちゃん。 @cook_40078297

我が家でパパッと簡単に済ませたい時は、たいてい丼かワンプレート!今回は下処理して冷凍した油揚げと椎茸で更に時短に。小松菜たっぷり召し上がれ

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材料

4人分
  • 豚バラ薄切り 200g
  • 油揚げ 2枚
  • しいたけ 2〜3枚
  • 小松菜 3把
  • ごま油 大匙1
  • 生姜チューブ 大匙1
  • 出汁パック 1パック(袋を破いて中身を使う)
  • 酒 大匙1
  • ★水 300cc
  • ★白だし 大匙2〜3
  • ★片栗粉 大匙2
  • ★一味唐辛子 2振り
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作り方

  1. 1

    小松菜、肉を4〜5センチに切る

  2. 2

    しいたけ、油揚げを1センチ位に切る(小松菜と同じ感じに)

  3. 3

    鍋にごま油を敷き、肉、油揚げを炒める

  4. 4

    肉の色が変わり、生姜と酒を加え一回ししたら、小松菜と出汁パックの中身を入れて炒める

    • 豚バラ小松菜のっけ丼作り方4写真
  5. 5

    小松菜がしんなりしたら、一旦火を止め★を加えて混ぜる

    • 豚バラ小松菜のっけ丼作り方5写真
  6. 6

    再び中火にし、沸騰させる

  7. 7

    ご飯の上にのっけて出来上がり

    • 豚バラ小松菜のっけ丼作り方7写真

コツ・ポイント

あらかじめ調味料を混ぜておく事
お好みで七味をかけて召し上がれ

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ゆーちー母ちゃん。
ゆーちー母ちゃん。 @cook_40078297
2026/03/04 10:39に公開
卵アレルギーで野菜嫌いでマイペースな長女と、うるさい位喋りまくる次女、子供達のお尻を追いかけ叱りまくりな毎日がそれなりに楽しかったりする…
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このレシピのキーワード

丼 小松菜 片栗粉 しいたけ 酒 油揚げ 豚バラ薄切り

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