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卵なし!豚ひき肉でサイコロステーキ
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卵なし!豚ひき肉でサイコロステーキ-レシピのメイン写真

卵なし!豚ひき肉でサイコロステーキ

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
日本

簡単に美味しく仕上がる成形肉のサイコロステーキの作り方です。
合い挽きじゃなくてもジューシーでとても美味しく仕上がります

簡単に美味しく仕上がる成形肉のサイコロステーキの作り方です。
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卵なし!豚ひき肉でサイコロステーキ

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暇人の料理 @cook_73595597
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簡単に美味しく仕上がる成形肉のサイコロステーキの作り方です。
合い挽きじゃなくてもジューシーでとても美味しく仕上がります

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材料

  • 豚ひき肉 300g
  • パン粉 10g
  • 片栗粉 20g
  • 塩コショウ 適量
  • 料理酒 大さじ1
  • ソース
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1.5
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    袋に豚ひき肉、片栗粉、パン粉を入れてしっかり揉み混ぜてから2cmほどの厚さに成形する

    • 卵なし!豚ひき肉でサイコロステーキ作り方1写真
  2. 2

    袋の上から包丁で好きな幅に切り分ける(焼くと多少縮みます)

    • 卵なし!豚ひき肉でサイコロステーキ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに②の肉を手でしっかり成形するようにして形を作って乗せ塩コショウをかける

    • 卵なし!豚ひき肉でサイコロステーキ作り方3写真
  4. 4

    中火で両面に焼き色をしっかりつける

    • 卵なし!豚ひき肉でサイコロステーキ作り方4写真
  5. 5

    側面にも焼け目をつける

    • 卵なし!豚ひき肉でサイコロステーキ作り方5写真
  6. 6

    全面に焼け目が付いたら、料理酒をまわしかけて蓋をして酒を飛ばす

    • 卵なし!豚ひき肉でサイコロステーキ作り方6写真
    • 卵なし!豚ひき肉でサイコロステーキ作り方6写真
  7. 7

    酒が飛んだらソースの材料を入れて煮詰めながら絡めて皿に盛り付けて完成

    • 卵なし!豚ひき肉でサイコロステーキ作り方7写真

コツ・ポイント

サイコロステーキのサイズは1cmくらいのサイズにした方がいいです

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暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
2026/03/04 15:24に公開
日本
色々な人が簡単に、そして美味しく、楽しく作れる料理をあげていきます!楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系など様々な分野の料理をあげていきます是非見てください、そして作ってみてください!
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このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 酒

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