鶏を食べやすく切る。

ビニール袋に鶏肉とA調味料を入れて揉み込む。20分程置く。

②に片栗粉と米粉を入れて粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を入れて180度で揚げる。

揚げたらもう一度揚げる。