ご飯を温めておく。

フライパンに油とバターを熱し、具材を木べらで炒める。

ピザソース（またはケチャップ＋コンソメ）で味付けする。

ご飯を加え、弱火で炒めて全体をなじませる。

卵、牛乳、砂糖を混ぜる。

別のフライパンにバターを溶かし、卵液を流し入れる。

少し固まったら木べらで端から巻き、ご飯の上にのせる。