柔らか♪鹿肉の竜田揚げ hitsujiさん @cook_40061481 高タンパクで低カロリーの鹿肉！塩麹で柔らかくて、美味しい竜田揚げに◎ もっと読む 高タンパクで低カロリーの鹿肉！塩麹で柔らかくて、美味しい竜田揚げに◎ もっと読む 柔らか♪鹿肉の竜田揚げ hitsujiさん @cook_40061481 高タンパクで低カロリーの鹿肉！塩麹で柔らかくて、美味しい竜田揚げに◎ もっと読む 高タンパクで低カロリーの鹿肉！塩麹で柔らかくて、美味しい竜田揚げに◎ もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） WhatsApp もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） WhatsApp もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 鹿肉 400g キャベツ 1/4個 生姜 1かけ ⭐︎砂糖 大さじ1 ⭐︎塩麹 大さじ1.1/2 ⭐︎しょうゆ 大さじ1 ⭐︎酒 大さじ2 サラダ油 適量 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鹿肉は血抜きして、しっかり水気を拭き取る 2 キャベツは千切りにしておく 3 生姜はすりおろして⭐︎印の調味料と合わせておく 4 1の肉を3の調味液に漬けておく(長く漬けるほど柔らかくなるので、一晩くらいつけてもOK) 5 漬けておいた肉に片栗粉をまぶし170度から〜180度に熱した油でカラッとなるまで揚げる 6 揚げた肉に千切りキャベツを添えて完成 コツ・ポイント 調味液にしっかり漬けておくと、柔らかくて美味しい竜田揚げが出来ます♪ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25461897 コピーしました！ hitsujiさん @cook_40061481 2026/03/05 05:07に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 食べてくれる人に、おいしさを届けたくて、人生の多くの時間をキッチンで過ごしました。もっと美味しく！もっと健康に！そんな思いでキッチンに立っています。 もっと読む このレシピのキーワード 竜田揚げ キャベツ 酒 鹿肉 しょうが 似たレシピ その他のレシピ カボチャと大豆ミートのキーマカレー 【基本】だし巻き卵 ミルフィーユ鍋 大根のパパッと柿漬け♪ きゅうり一本漬け♪祭りの屋台風 副菜◎小松菜ともやしと人参のナムル ひじき入り和風豆腐ハンバーグ 混ぜるだけ☆簡単醤油ラーメンスープ。 お出汁たっぷり、にらと豆腐の卵とじ 簡単！まぐろのポキ丼 Garlic & Herb Turkey Protein Bowl Jiffy Cornbread Casserole Easy Homemade Steak Tartare Recipe Keto Marjoram and Cinnamon Tea ワンパン・魚介のトマトスープスパゲティ トマトとミックスビーンズのスープ 鶏肉と高野豆腐のつくね ロールレタス https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25461897
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