すき焼き風!?豚こま🍅キャベツ煮#晩ご飯
切って、ちぎって煮込むだけ！
今日の夕飯に。
和と洋のチャレンジでしたがめちゃくちゃ美味しいです😋
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- 1
トマトは一口大の乱切り、キャベツは大きめにざく切りまたは手でちぎる。
- 2
合わせ調味料を混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油を一周させてキャベツを敷き、その上に豚肉を広げてのせる。
-
- 4
トマトとスライスしたニンニクを散らす。
-
- 5
合わせ調味料を回しかける。
- 6
フタをして弱めの中火で10〜12分加熱する。
- 7
フタを取り、全体をさっくり混ぜる。
- 8
強火で1〜2分煮詰め、バターを加えて溶かす。
-
- 9
バターが溶ければお好みで卵黄を(子どもが2歳のため卵黄にも日を通しました。)
-
- 10
※豆苗が急成長中なので、飾りで添えてます。なくても良い。
コツ・ポイント
トマトの酸味と甘みが豚肉とキャベツにしっかりと絡むので、調味料の量はお好みで調整してください。
つくれぽ
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