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蕾み菜の炒め物
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蕾み菜の炒め物-レシピのメイン写真

蕾み菜の炒め物

cook-かぉ
cook-かぉ @cook_40312857

ボリュームを出しておかずらしくする為に、鶏肉を入れてます(豚コマでもおk)

ボリュームを出しておかずらしくする為に、鶏肉を入れてます(豚コマでもおk)

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蕾み菜の炒め物

cook-かぉ
cook-かぉ @cook_40312857

ボリュームを出しておかずらしくする為に、鶏肉を入れてます(豚コマでもおk)

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材料

2人分
  • 蕾み菜 5~6個
  • バター 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 鶏肉 1枚
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    蕾み菜を薄くスライスし、鶏肉をひと口サイズに切る

  2. 2

    フライパンにバターを入れて中火で溶かす。

  3. 3

    鶏肉を入れて、色が変わるまで炒める

  4. 4

    鶏肉の色が変わったら、蕾み菜を入れて蓋をして1~2分蒸し焼きする

  5. 5

    しっかり鶏肉に火がとおったら、塩コショウで味付を整える

  6. 6

    溶き卵を入れ、卵が半熟に固まるまで、蓋をする

  7. 7

    卵が固まったら、かき混ぜて皿に盛り付けたら出来上がり!

コツ・ポイント

えぐみを感じにくい様に、薄くスライスしバターで風味付け。

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cook-かぉ
cook-かぉ @cook_40312857
2026/03/05 17:24に公開
‪簡単に出来る料理を、いつも目分量なのでアバウトですが…載せていきたいと思います。全て我流なので適当ですみません‪<(_ _*)>基本砂糖(キビ砂糖や三温糖)と酒を使い、みりんは使ってません!
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 バター 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25463295
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