菜の花とカニカマのサラダ

Name: 菜の花とカニカマのサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 1袋; カニカマ 1/2パック; 茹で卵 1個; 塩 少し; オリーブオイル 大さじ1; ポッカレモン 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1

poko2mama @cook_40380113

奈良県奈良市

菜の花のほんのり苦みとカニカマの甘みの春らしいサラダ「#春レシピ2026」

菜の花とカニカマのサラダ

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奈良県奈良市

菜の花のほんのり苦みとカニカマの甘みの春らしいサラダ「#春レシピ2026」

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材料

菜の花 1袋
カニカマ 1/2パック
茹で卵 1個
塩少し
オリーブオイル大さじ1
ポッカレモン大さじ1
マヨネーズ大さじ1

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作り方

1
鍋にお湯を沸かして、塩を少し入れて菜の花をさっと茹でる。
2
菜の花をよく絞ってボールに入れる。カニカマは荒ほぐしにして、ゆで卵は大きめ乱切りにして、ボールに入れる。
3
2のボールに塩を少しオリーブオイル、ポッカレモン、マヨネーズを入れてさっと和える。器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

菜の花はさっと茹でる。カニカマは荒ほぐし。菜の花の食感と苦み、カニカマの甘みを楽しむ。

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つくれぽ

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poko2mama @cook_40380113

2026/03/06 22:00に公開

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料理も裁縫も編み物も大好き❤ 6人家族の料理を毎日作ってました。今は2人分、でも作りすぎちゃう^_^高齢者が食べやすい料理も考えてます。麹もいろいろ作ってるよ。Instagramもやってますよ〜(o^^o)https://www.instagram.com/poko2mama?igsh=MXdoaWpudms5cDRwZA%3D%3D&utm_source=qr＃高齢者の料理#麹

このレシピのキーワード

サラダゆで卵菜の花カニカマ

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