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༺梅と生姜🫚鋭角冷奴༻解毒🌿酸意と覚醒
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༺梅と生姜🫚鋭角冷奴༻解毒🌿酸意と覚醒-レシピのメイン写真

༺梅と生姜🫚鋭角冷奴༻解毒🌿酸意と覚醒

☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽ @cook_110220902
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄

✦Kitchen Dahlia Note✦
豆腐という無垢な秩序に、梅肉の鮮烈な一撃を。二日酔いの定番レシピ!

💔いつも食べる理由💔
✅梅干しのクエン酸が疲労物質を分解し、二日酔いの重い体を内側からリセット!
🫚生姜のジンゲロールが血流を促して基礎代謝を🆙
✅カイワレ(または豆苗🌱)の酵素が消化をサポート。植物性タンパク質との相乗効果で滞った「巡り」をスピーディーに再起動させる、合理的かつ刺激的な「解毒(デトックス)」レシピ💪

🪷 #豆腐 #冷奴 #生姜 #梅干し #クエン酸 #血流促進 #二日酔い #疲労回復 #デトックス #カイワレ #豆苗 #ヘルシー #高タンパク #クックパッド #CookPad

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豆腐という無垢な秩序に、梅肉の鮮烈な一撃を。二日酔いの定番レシピ!

💔いつも食べる理由💔
✅梅干しのクエン酸が疲労物質を分解し、二日酔いの重い体を内側からリセット!
🫚生姜のジンゲロールが血流を促して基礎代謝を🆙
✅カイワレ(または豆苗🌱)の酵素が消化をサポート。植物性タンパク質との相乗効果で滞った「巡り」をスピーディーに再起動させる、合理的かつ刺激的な「解毒(デトックス)」レシピ💪

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✅カイワレ(または豆苗🌱)の酵素が消化をサポート。植物性タンパク質との相乗効果で滞った「巡り」をスピーディーに再起動させる、合理的かつ刺激的な「解毒(デトックス)」レシピ💪

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✅カイワレ(または豆苗🌱)の酵素が消化をサポート。植物性タンパク質との相乗効果で滞った「巡り」をスピーディーに再起動させる、合理的かつ刺激的な「解毒(デトックス)」レシピ💪

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材料

1人分
  • 絹ごし豆腐⬜️Silked tofu 100g
  • 梅干し(or梅チューブ)🔴Pickled plums 10g
  • おろし生姜🫚Grated ginger 5g
  • カイワレ大根/豆苗🌱Bean Sprouts 10g もっとたっぷり or more
  • 醤油/しそドレ🫗Soy sauce 小さじ1 (Tsp)
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐はパックから出し、キッチンペーパーで包んで5分ほど水切りする⇒食べやすい大きさに切り、器に盛る🥣

  2. 2

    梅干しは種を除いて刻み、梅チューブと混ぜても🆗豆腐の上に梅、生姜、カイワレ等を彩りよくのせる!センス発揮して!

  3. 3

    醤油を回しかけて完成✨️途中で水分が出てきたら、こまめに器から取り除く。醤油と混ざるとおいしくないから(笑)

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    ✅️色々な哲学エッセイZINEも書いてます🩵料理、酒、珈琲ネタなど多いです📜 #深夜創作飯#空想レシピ#物語ごはん#夢飯

コツ・ポイント

✅水切りをしっかりすることで、最後まで美味しく食べられます。一丁ごと食べれるなら良いけれど😆因みに私は青じそドレッシング派🌿
✅いつも閲覧・保存・つくれぽ・フォロー・リアクション本当にありがとうございます✨️日々とても励みになっております☺️

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☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
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2026/03/10 11:07に公開
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄
☽༓・*:.。. .。.:*・༺Kitchen༒DAHLIA༻・*:.。. .。.:*北海道を愛する生粋の道産子🦊🦌🎣気楽にリボベジしながら時短節約飯を研究中🥗🥚✒️クスッと笑えるZINEエッセイ/私小説も書いてます、趣味で🗞️お料理備忘録としても残したくてクックパッド始めました🌌༆༒༆Born and raised in Hokkaido — I love using local ingredients!Currently experimenting with quick,budget-friendly meals (with a side of regrown veggies 🥗🌱).✍Just started turning this into a silly little ZINE — part joke, part food diary..☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾偏食ゆえ自炊で苦手克服チャレンジ。酒の肴としても食べれるモノが好き♡色合い、栄養バランスを工夫🍅🍖🐟️体型維持の為にも健康的に💪༆༒༆Trying to fix my picky eating habits through cooking!I like food that goes well with drinks.Always thinking about color, balance, and nutrition.Gotta stay healthy and in shape!☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾✅️好き→玉子、乳製品、豚肉、鹿肉、茸、魚✅️苦手→辛い、熱い、米、煮物、硬い物他書ききれないや(^_^;)✔️Favorites:Eggs,dairy,pork,venison,mushrooms, and fish.✔️Not great with:Spicy food,super hot dishes,rice, simmered stuff,or hard/crunchy textures 🪨(...and the list goes on;D)☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾🩵モットーは適量適当/合理的!いつも楽しくゆるく頑張り過ぎない事。༆༒༆Recipes from my midnight ZINE kitchen.English version coming soon — ask me anything.No-gas Japanese recipes from my ZINE world📙☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾セカイを食べる。ブンカをたべる。郷土料理を日本の材料で再構築。Eat the World.Reimagining traditional dishes with everyday Japanese ingredients.☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾😋つくれぽ、フォロー、保存、リアクション等ありがとう御座います💚とても嬉しく励みになってマス🫧xoxo༆༒༆“I don’t just cook. I create ZINE meals.”☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾✴︎ Kitchen Dahlia Philosophy ✴︎食べることは、整えること。(2024秋〜)▶️Instagram@Toxic_garden_underwater_kmkz簡易化したレシピ画像や日々の小話などを載せてます😆ひっそり更新してるのでコメント喜びます!📝主なカテゴリ【救済系おかず-節約/健康/時短/再利用-】2024〜誰でも簡単に作れるワンパンレシピ💪※初期はこれらの自分用メモのみでした(^_^;)【食材の保存方法/雑学メモ】2026.03〜少しでも食品を長持ちさせる工夫の記録♻️【世界の料理チャレンジ-日本最適化計画】2026.03〜世界の郷土料理を🇯🇵のキッチンで再現/調味料や食材の代用案✈️【北海道-道産子アレンジ】2026.05〜北の恵みをレシピに落とし込み記録❄🦊【深夜居酒屋/夜食/脳活】2026.05〜酒のアテ、勉強/仕事中の飯アイデア🌙【夜のお弁当記録】2026.05〜たまーに作るオトナ用お弁当の記録🍱
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冷奴 うめ 大葉 豆苗 かいわれ 梅ぼし 絹ごし豆腐

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