鶏むね肉とピーマンの胡麻味噌炒め
砂糖を使わないのでダイエット飯にも!!
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鶏むね肉は一口大に切り、【A】を揉みこむ。ピーマンは乱切りにする。
【B】を混ぜておく。
鶏むね肉に片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を両面2分ずつ中火で焼く。
ピーマンを加え、強火でサッと1分炒める。
混ぜ合わせておいた【B】を加えて全体を混ぜ、1分ほど炒めて火を止めて完成。
ピーマンはサッと炒めて食感を残すことで、より美味しく仕上がります。
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