新わかめとプチヴェール（緑、紫）のソテー
guzavie @cook_40127434
新わかめを買ってきて、冷蔵庫にある野菜でつい作ってしまいます。
この時期は毎日食べています。
今日は色々な色のプチヴェールです。
新わかめとプチヴェール（緑、紫）のソテー
新わかめを買ってきて、冷蔵庫にある野菜でつい作ってしまいます。
この時期は毎日食べています。
今日は色々な色のプチヴェールです。
アプリでひらく作り方
- 1
新わかめは茶色いものは熱湯をかけて緑色になったら冷水に取り、大きめに切ります。緑色ならそのまま洗って使えます。
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- 2
プチヴェールは炒めやすく茎にナイフを入れて裂きます。
- 3
フライパンにオイルとにんにくを入れて弱火で香りを出して取り出します。
- 4
プチヴェールを入れて少し時間をかけて柔らかくなるまで炒めます。プチヴェールは焦げ目も美味しいです。
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- 5
取り出したにんにくと、新わかめを入れてさっと温めるくらいでお皿に取り出します。ポン酢と胡椒等をかけます。
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- 6
次の日もまた・・・ 目玉焼き レシピID: 21326626
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