タンパク質10g︎🌟プロテインマフィン

めめず @cook_40492049
朝ごパンに、食物繊維とタンパク質︎🌟栄養満点のマフィン。水分量を改良中!
1個あたり栄養価(概算)
カロリー:約 100 kcal
タンパク質:10.9 g
脂質:1.5 g
炭水化物:11.7 g
タンパク質10g︎🌟プロテインマフィン
朝ごパンに、食物繊維とタンパク質︎🌟栄養満点のマフィン。水分量を改良中!
1個あたり栄養価(概算)
カロリー:約 100 kcal
タンパク質:10.9 g
脂質:1.5 g
炭水化物:11.7 g
作り方
- 1
オートミールは粉砕しておく。オーブン190度に予熱。
- 2
バナナを折ってボウルに入れ、フォークで軽く潰す。
- 3
★の材料を加えよく混ぜる。
- 4
③に牛乳を加えて混ぜたら、水を様子を見ながら少しずつ加え、かなり固めの生地にする。
- 5
バニラエッセンスを加えて手早く混ぜる。混ぜたいトッピングがあればここで!
- 6
固めの生地なので、ヘラとスプーンで落とすように入れてください。型ごと15cmくらいの高さから落としてならす。
- 7
210度に予熱したオーブンで30分焼く。焼き色が足りなければ+5分~10分ほど追加。冷凍ブルーベリーを乗っけました︎🌟
- 8
粗熱が冷めるまで庫内放置(焼き縮みを防ぐため)。粗熱が冷めたら型から外し、完成︎🌟
コツ・ポイント
参考:
大豆プロテインはNICHIGA、オートミールはロールドオーツをミルで粉砕しています。
エリスリトールと砂糖は3:1で混ぜたものを容器に入れておくと、普段の食事から糖質を抑えられます︎🌟
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