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ほっこり!高野豆腐のふわふわ味噌汁
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ほっこり!高野豆腐のふわふわ味噌汁-レシピのメイン写真

ほっこり!高野豆腐のふわふわ味噌汁

薬局フォーリア 管理栄養士
薬局フォーリア 管理栄養士 @cook_114299910

洗い物が少なくてすむので、平時の時短クッキングに最適◎
耐熱ポリ袋で加熱する「パッククッキング」で作る温かいお味噌汁です。
保存の効く野菜と乾物を使うので、緊張が続く災害時にほっとできるレシピです。

💡 甘みの相乗効果
玉ねぎとにんじんから出る甘みが、高野豆腐のスポンジ状の組織に染み込み、
より味わい深く感じますよ♪

(1人前)
エネルギー: 110 kcal
タンパク質: 7.5 g
脂質: 3.5 g
炭水化物: 11.5 g
食塩相当量: 1.8 g

🍃栄養・食事でのお悩み・ご相談は薬局フォーリア管理栄養士へお気軽にどうぞ🍃

洗い物が少なくてすむので、平時の時短クッキングに最適◎
耐熱ポリ袋で加熱する「パッククッキング」で作る温かいお味噌汁です。
保存の効く野菜と乾物を使うので、緊張が続く災害時にほっとできるレシピです。

💡 甘みの相乗効果
玉ねぎとにんじんから出る甘みが、高野豆腐のスポンジ状の組織に染み込み、
より味わい深く感じますよ♪

(1人前)
エネルギー: 110 kcal
タンパク質: 7.5 g
脂質: 3.5 g
炭水化物: 11.5 g
食塩相当量: 1.8 g

🍃栄養・食事でのお悩み・ご相談は薬局フォーリア管理栄養士へお気軽にどうぞ🍃

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ほっこり!高野豆腐のふわふわ味噌汁

薬局フォーリア 管理栄養士
薬局フォーリア 管理栄養士 @cook_114299910

洗い物が少なくてすむので、平時の時短クッキングに最適◎
耐熱ポリ袋で加熱する「パッククッキング」で作る温かいお味噌汁です。
保存の効く野菜と乾物を使うので、緊張が続く災害時にほっとできるレシピです。

💡 甘みの相乗効果
玉ねぎとにんじんから出る甘みが、高野豆腐のスポンジ状の組織に染み込み、
より味わい深く感じますよ♪

(1人前)
エネルギー: 110 kcal
タンパク質: 7.5 g
脂質: 3.5 g
炭水化物: 11.5 g
食塩相当量: 1.8 g

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耐熱ポリ袋で加熱する「パッククッキング」で作る温かいお味噌汁です。
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玉ねぎとにんじんから出る甘みが、高野豆腐のスポンジ状の組織に染み込み、
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材料

2人分
  • ひとくち高野豆腐 10個
  • たまねぎ(スライス) 60g
  • 人参(薄くいちょう切り) 30g
  • 乾燥わかめ 2g(2つまみ)
  • かつお節 1パック(2.5-3g入)
  • 味噌 小さじ4
  • 水 320㎖
  • 耐熱ポリ袋 2枚(1人1枚)
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作り方

  1. 1

    耐熱ポリ袋に具材・味噌・水をすべて入れます。袋の上から少し揉んで、具材や調味料が均一になるようにします。

    • ほっこり!高野豆腐のふわふわ味噌汁作り方1写真
  2. 2

    袋の中の空気をしっかり抜いて(水面に袋を沈めるようにすると抜けやすいです)、固く結びます。

    • ほっこり!高野豆腐のふわふわ味噌汁作り方2写真
  3. 3

    沸騰した大きな鍋に袋を入れます。再沸騰してから中火で20分加熱します。

    • ほっこり!高野豆腐のふわふわ味噌汁作り方3写真
  4. 4

    火傷に注意して取り出し、器に袋ごと入れて口を広げます。

    • ほっこり!高野豆腐のふわふわ味噌汁作り方4写真
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薬局フォーリア 管理栄養士
薬局フォーリア 管理栄養士 @cook_114299910
2026/03/12 03:57に公開
静岡県浜松市・磐田市・袋井市にある薬局フォーリアで働く管理栄養士です!日々の食事で健康をサポートできるよう、簡単でおいしいレシピを紹介していきます!
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このレシピのキーワード

みそ汁 ワカメ にんじん 高野豆腐 かつお節 味噌 玉ねぎ

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