パスタを茹でてる間に、しめじの石づき部分をカットしほぐします！鶏モモは食べ易いサイズにカット、玉ねぎをスライス

鍋に油をひき中火で鶏モモを焼きます！7割程度火が通ったら玉ねぎを入れしんなりする程度炒めます！

次にしめじとパスタを入れ炒めます！炒めたら粗熱を取る為放置します！

次にソースを作ります！ニンニク1片をスライスして別鍋に牛乳、バター、スライスニンニク、塩胡椒を入れ弱火で熱します！

小麦粉を計量しバターが溶けたら小麦粉を投入し良く混ぜます。

味見をしてお好みでコンソメ少々追加し味を整えます！出来たら具材の鍋にソースを合わせ混ぜます。

耐熱皿に盛り付けて上にチーズを乗せてパセリとパン粉を少々ふりかけます。