ピザ・トースト（カルパス ベーシック）
超速、超安のピザ・トーストです。
調理時間は約5分、食費は2人分合わせても100円ちょっとなので、『私の安うま節約レシピ』としては優等生でしょう。
節約ポイントは、
① 薄切り食パン（今回は10枚切り）を使うことで、コストを低減しつつ、サクサク食感も出せること。
② サラミ（豚）の代わりに、カルパス（豚鶏）を使ったこと。
③ どこの家庭の冷蔵庫にも常備されている食材を使うことで、『為の買い物』をしないで良いこと。
今回は、具材に含めていませんが、私はピーマンも良く加えます。
④ 付け合わせのサラダ（レシピ分量外）も、キャベツ2枚ほどあれば十分2人分を賄えます。
手製のフレンチドレッシングを添えれば、贅沢気分も味わえます。
ピザ・トースト（カルパス ベーシック）
超速、超安のピザ・トーストです。
調理時間は約5分、食費は2人分合わせても100円ちょっとなので、『私の安うま節約レシピ』としては優等生でしょう。
節約ポイントは、
① 薄切り食パン（今回は10枚切り）を使うことで、コストを低減しつつ、サクサク食感も出せること。
② サラミ（豚）の代わりに、カルパス（豚鶏）を使ったこと。
③ どこの家庭の冷蔵庫にも常備されている食材を使うことで、『為の買い物』をしないで良いこと。
今回は、具材に含めていませんが、私はピーマンも良く加えます。
④ 付け合わせのサラダ（レシピ分量外）も、キャベツ2枚ほどあれば十分2人分を賄えます。
手製のフレンチドレッシングを添えれば、贅沢気分も味わえます。
アプリでひらく作り方
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調理過程はスピード勝負なので、具材は予めまとめて用意しておきます。
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- 2
ミニトマト以外の具材を切り込みます。
カルパスと玉葱は5mmから1cmのバラ切りに、パセリは微塵切りにします。 -
- 3
トースターを余熱して、食パンを軽い焼き色が付く程度までトーストします。
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- 4
第1回目のトーストで、この程度の焼き色です。
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- 5
トーストの上にスライスチーズを載せ、
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- 6
ピザソースを塗り、
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- 7
カルパスと玉葱スライスを均等に散らして、
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- 8
その上からトマトのスライスを載せていきますが、トマトの載せ方に一工夫します。
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- 9
ミニトマトは蔕（ヘタ）から縦十文字に切り、半分ずつ2～3㎜のスライスにし、包丁から離さずに直接パンの上に乗せていきます。
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- 10
【続き】
これは、ミニトマトのドリップを俎上に落として無駄にしないための工夫です。 - 11
最後に、具材がバラバラと落ちないようにシュレッドチーズを全体に振り掛けて、
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- 12
2回目のトーストに入ります。
上火、下火を使い分けられるトースターであれば、適宜火力を調整します。 -
- 13
チーズがいい加減に溶けて具材に熱が通ったらピザ／トーストの完成です。
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- 14
食べやすい大きさ（ここでは四つ切り）に切り分け、トッピングにパセリを振り掛け、お好みのサラダ等と合わせてどうぞ。
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コツ・ポイント
作ってから直ぐに食べる場合は写真の盛り付けで問題ありませんが、少し時間が経つとピザトーストのサクサク食感が失われます。その場合は、皿の上にキッチンペーパーを敷いて、その上にピザトーストを載せるか、バスケット等を利用するのが良いと思います。
つくれぽ
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