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ブロッコリーの茎でコロッケ
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ブロッコリーの茎でコロッケ-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎でコロッケ

千里姉妹
千里姉妹 @cook_40289540

春先のブロッコリーは茎も柔らかく
じゃがいもと混ぜても食感は変わりません。

春先のブロッコリーは茎も柔らかく
じゃがいもと混ぜても食感は変わりません。

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ブロッコリーの茎でコロッケ

千里姉妹
千里姉妹 @cook_40289540

春先のブロッコリーは茎も柔らかく
じゃがいもと混ぜても食感は変わりません。

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材料

2人分
  • じゃがいも 1個
  • ブロッコリーの茎 一房分
  • 卵 1個
  • 小麦粉
  • パン粉
  • 豚挽き肉 100グラム位
  • 玉ねぎ 1/4個
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとブロッコリーの茎を適宜に切って一緒に茹でます

  2. 2

    挽き肉とみじん切りした玉ねぎを塩コショウして炒める

  3. 3

    ボールで①をつぶして、②を混ぜる

  4. 4

    成形して小麦粉、卵、パン粉をまぶして揚げる

コツ・ポイント

じゃがいもと食感が似たブロッコリーの茎でかさ増し

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千里姉妹
千里姉妹 @cook_40289540
2026/03/13 14:05に公開

このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも 豚ひき肉 卵 小麦粉 玉ねぎ スティックセニョール

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