三つ葉の卵焼き
#おかえりレシピ0313
三つ葉をレンチンして卵焼きにin！爽やかな香りの卵焼きです
アプリでひらく作り方
- 1
三つ葉は600w1分レンチンしてクタッとしたら、キッチンペーパーで水気を絞り、麺つゆに漬けておきます
- 2
卵、白だし、みりんをよく混ぜ、卵焼き器に卵液を半量入れ、一周目を巻き巻ききます
- 3
火を止め、一周目を端に寄せます。三つ葉を絞って、卵液にくぐらせます。2周目の巻き終わりのあたりに三つ葉を置きます
- 4
火をつけ、残りの卵液を流し入れ、巻き取ったら出来上がりです
コツ・ポイント
切るところには置かない方が切りやすいので、並べる時に包丁が通る場所には三つ葉を置かないようにします
火を止めて卵液をつけてから三つ葉を入れると焦げにくいです。残りの卵液を流し入れたときも三つ葉が流れにくいです
つくれぽ
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