フライパンに油とブロッコリーを入れ点火して中火で少し炒め、キッチンペーパーで水気を拭き取った鮭を並べ入れる。

蓋をして蒸し焼きにし、蓋に水滴がついたら鮭を裏返しＡを加え、身を崩さないように混ぜ合わせる。

具材と煮汁を絡み合わせりる。レモンを添えて盛り付けて完成。